Wenn sie überstehen, hilft nur schleifen. An zu kleinen Finnen kann man an den Stirnseiten Streifen aus ABS aufkleben (geht gut mit Sekundenkleber), und diese dann, falls nötig noch etwas dünner feilen. ABS lässte sich sehr leicht bearbeiten.
Die Dicke des Finnenschaftes passt meist ja, so meine Erfahrung.
Alternativ den Finnenkasten mit Trennmittel bestreichen oder mit Tesafilm auskleiden, etwas Epoxy-Knete (Ding-Stick oder sowas) auf die Stirnseiten des Finnenschaftes auftragen, und die Finne in den Kasten drücken/schrauben bis sie bündig sitzt, bzw. minimal übersteht. Nach dem Entfernen des Tesafilms sollte sie dann passen, bzw. kann mit wenig Schleifarbeit eingepasst werden.