Die heutigen Segel (seit >20 Jahren) fangen weder an zu schimmeln noch zu stinken oder so.
Es passiert einfach nichts, außer dass ggf. Kalkflecken - je nach Wasserhärte - bleiben.
Vorsichtig sollte man bei Salz und Sand sein. Die können reiben und so das Segelfenster blind machen.