Naja, bei unserem Chop-Revier kann ich das kleine Board safe bei 25 Knoten fahren, da ist genug Druck da, um über und durch die Kabbelwellen zu schießen. Bei weniger Wind oder Windlöchern bremsen die Wellen eher oder führen zum Aufkanten.
In glatten Bedingungen kann ich das kleine Board vielleicht schon bei weniger Wind fahren und vielleicht auch das eine oder andere Windloch durchdümpeln/stehen, ohne das es mich gleich herunterschubst.
Da muss das kleine Board schon ziemlich alt sein. 76l sind doch bei dir schon 20l über körpergewicht?
Bei einem halbwegs modernen Thruster freewave shape kann ich problemlos kabbelwellen kreuzen oder nutzen, geht viel besser als mit dem dann zu großen Board.
Das entspricht bei mir zumindest meinem großen Board.
Das kleine hat etwa 5 bis maximal 10l mehr.
Bei sehr wechselhaften Bedingungen lege ich auch gerne 2 Riggs und Boards an den Strand, meist liegt dann das große Segel mit dem kleinen Board am Strand 
Aber, das ist auch viel persönlicher Geschmack. Hier am Steinhuder Meer z.B. wird häufiger mal ein deutlich größeres Board genommen, da häufiger mal jemand gegen den Schalter kommt.
Grüße