Eins Vorweg: Ich bin seit über 30 Jahre eingefleischter Vegetarier, weshalb ich bzgl. Proteine von Grunde auf etwas „benachteiligt“ bin. Ich esse allerdings Eier und Milch (in Massen) und kann selten mal auch einen Fisch essen. Ansonsten habe ich mich nicht sonderlich gut ernährt - vor allem esse ich viel zu viel Brot (aus Bequemlichkeit und „Heisshunger“). Nun bin ich aber seit 2 Jahren bzgl. der Protein-Zufuhr etwas über die Bücher gegangen:
Inspiriert durch das DEFI Camp 2022 und durch die YT Videos von Tobias Weigl habe ich angefangen, etwas ausgewogener bzw. proteinreicher zu essen, und habe begonnen gelegentlich mit einem Protein-Shake nachzuhelfen. Ich habe an mir gemerkt, dass ich mich nach einem körperlich fordernden Surftag viel besser erholen kann. Vielleicht bleibt auch beim Hometraining eher „etwas hängen“. Auch mein Heisshunger tritt deutlich weniger stark ein.
Protein-Pulver-Zeugs aus der Mucki-Bude ist mir irgendwie suspekt und unsympathisch. Bin nun aber mit dem veganen Protein-Pulver von Sunday Natural (aus Nüssen, Saaten/Samen) fündig geworden und bin sehr zufrieden damit. Gut 100ml Hafermilch, 100gr Magerquark und (eher unterdosiert) 1 Löffel Protein-Pulver und 1 Banane in den Mixer und fertig: So einen Shake gibt es nach dem Sport oder wenn auf dem Teller die Proteine etwas zu kurz gekommen sind.
Inzwischen ist auch schon ein kleines Repertoire an schnellen Linsengerichten vorhanden.